本院成立於95學年度，原名「管理學院」，99學年度改名「管理暨語文學院」，102學年度改名「產業與管理學院」，配合學校組織變革及校務發展，於106學年度起改名為「福祉產業學院」，下轄教學單位有資訊管理系、數位創新管理碩士班、企業管理系、企業管理碩士班、行動科技應用系、應用外語系、健康休閒管理系、茶陶文創學士(碩士)學位學程、應用外語學士學位學程。

本院以「成為我國健康產業永續發展之管理人才培育中心」為願景，「培育學生成為具專業知能、創新求變、溝通與人際關係以及決策能力之管理人才，並建立卓越領導人所必須具備的基本素養與能力」為培育目標，與本校之醫護技專校院的背景及辦學核心價值相符，並積極從事營運管理、健康產業及國際商務等領域之教學、研究及產學合作。